Tartelette Mojito

Tartelette individuelle de 8 cm de diamètre, inspirée du célèbre cocktail.

Cette création de saison marie l'intensité du citron vert à la fraîcheur de la menthe dans un crémeux onctueux et parfumé. Une meringue italienne légère apporte douceur et équilibre à cette pâtisserie résolument estivale, délicatement relevée d'une pointe de rhum.